Flinterdunne plakken, perfecte filets: het KOTAI Damascus Fileermes (200 mm). Japanse precisie, westerse robuustheid. Het lange, slanke lemmet van Damascusstaal glijdt moeiteloos langs graten en door vlees – voor resultaat op sushichef-niveau.
- Handgemaakt van Japans Damascusstaal
- Slank lemmet van 200 mm voor precisiewerk
- Perfect uitgebalanceerd voor controle
- Roestbestendig en duurzaam
Voor vis- en vleesliefhebbers die geen compromissen sluiten. Fileer als een professional.