Le point de départ idéal pour ceux qui souhaitent découvrir les couteaux japonais. Le set de couteaux KOTAI Bunka contient quatre couteaux ultra-tranchants qui peuvent gérer toutes les tâches de coupe en cuisine, chacun avec son propre saya et sa boîte en bambou.
La lame martelée Tsuchime empêche les aliments de coller, tandis que le manche en ébène et la pleine soie cachée assurent équilibre et prise en main.
✔ 4 couteaux : couteau d'office 9cm, Petty 13,5cm, Santoku 17cm, Kiritsuke 21cm
✔ Acier japonais 440C (HRC 60) • manche en ébène
✔ Finition Tsuchime + pleine soie cachée
✔ Saya en bambou et boîte en bambou par couteau • garantie à vie
Pour ceux qui recherchent la base d'un set de couteaux japonais.