Petit couteau, grande précision. Le KOTAI Bunka Petty a une lame de 13,5 cm et est idéal pour les coupes fines pour lesquelles un couteau de chef serait trop grand. Le profil distinctif « reverse Tanto » rend le travail de pointe extraordinairement précis.
La lame martelée Tsuchime empêche l'adhérence, tandis que le manche octogonal en ébène et la soie pleine cachée assurent un équilibre parfait.
✔ Acier carbone japonais 440C ultra-tranchant (HRC 60)
✔ Lame de 13,5 cm, manche en ébène
✔ Finition Tsuchime + soie pleine cachée
✔ Saya en bambou inclus • garantie à vie
Pour ceux qui aiment les coupes précises et détaillées.